Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients
Pour 6 personne(s)
1 poule ou 1 coq en morceaux
1 oignon
3 tomates
2 cuil. à soupe de curry
1 pomme
1 banane
1 verre d'eau
Matériel :
cocotte minute
Faites dorer les morceaux de poule ou coq dans une cocotte minute, avec un peu d'huile et 1 oignon émincé. Salez et poivrez
Ajoutez 2 cuillère à soupe de curry et tous les autres ingrédients en petits morceaux.
Mélangez et fermez la cocotte minute. Dès que la vapeur s?échappe, baissez le feu et laissez cuire 1/2 heure.
Vous pouvez aussi utiliser un poulet, dans ce cas laissez seulement 20 mn.
Accompagnement : riz créole
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